小人数でも実習は抵抗がある。でもレッスンは開催したいと思いデモンストレーション形式の講座を企画しました。
調理が講師が行い、実習はありません。
メモや写真を撮りながらゆっくり学んで頂きます。
小麦、卵、乳製品、白砂糖を使わないスイーツのデモンストレーション。
2時間で
シュークリーム、
フォンダンショコラ の2品を見て学ぶレシピ付き講座です。
調理は麒麟cafeが行います。普段工房で行っている作業を目の前で。写真、動画撮影OK。
講座内で試食はできません。
お持ち帰り分のスイーツをこちらでご用意します。